鯖

　今日骨なし鯖を茹でてみました。

　先日、娘が「これ試してみな」とレシピを送って来たのです。

　フライパンでお湯を沸かし、サバを入れて、たっぷりの酒とすりおろしショウガを入れて煮る。

　そこにたっぷりの大根おろしと刻み葱、醤油をかけて出来上がり。

　鯖を茹でるという発想はなかったけれど、さっぱりして美味しかった。

　これならAGEs (最終糖化産物）もできなくて健康的だし、何でも試してみるべきですね。

　さて、花の名前が覚えられません。

　今日近くのスーパーへ歩いて買い物に行きましたが、途中目にした可愛い花の名前を先日もレンズで調べたのですが、忘れてしまい、今日も写真に撮り、レンズで調べました。

　アルストロメリアでした。

　いつまで覚えていられるか自信がありません。

　それにしても、我が家のアガパンサスもアマリリスも今年は一つも咲いていません。

　一体どうしたことでしょう。

　「地植えにしたら。」とか「栄養が足りないんじゃない。」とか女房は言ってますが、どうなんでしょう。