大砂塵

　今日はとにかく風が強く、近隣に畑がまだたくさんあるので、こういう風の強い日には困ってしまう。

　おバカなことに、近くのスーパーへ歩いて行ったのですが、まるで映画の大砂塵のような按配でした。

　黄土色の風が吹きつけ、目も明けていられないほどに顔に砂塵がバシバシと当たりました。

　帰りは向かい風だったので、歩いている心算が立ち止まっているようで大変でした。

　家に帰るとすぐに目を水道で洗ったのですが、何だかごろごろしていました。

　さて、最近よく作るのですが、今日のお昼はご覧のような餅の豚バラ肉巻きを作りました。

　先ず、餅を焼いて柔らかくし、醤油をつけ、板チーズを半分に折ってのせ、海苔で巻きます。　そして今日はここにおかずラー油をのせてから豚バラ肉、それも２枚で巻きました。

　それをフライパンで全面焼いてから、醤油を付けます。

　さらにこれを海苔で巻いていただきました。

　美味しかった。

　豚バラ肉の代わりにベーコンを使ったこともありますが、私は豚バラ肉の方が好きです。

　今朝気付いたのですが、薄いピンクの椿が人目から隠れるように咲いていました。

　強風で揺れて難しかったのですが何とか上手く撮れました。

　この椿、本当に隠れているように咲くのでうっかりすると見逃してしまいます。

　可愛い花です。

　ありがとう。