菊芋

 キクイモの花が咲き始めました。  今朝は風があり、花が高い所だったので、一所懸命背伸びして撮ったのですが、花が中央に来てませんでした。  蜂がいたのも全く見えませんでした。  この花大好きですし、菊芋を食べるのも大好きです。  サラダでも、天ぷらでも、焼いても、糠漬けにしても美味しいですし、「天然のインスリン」と呼ばれ…
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